僕は元気なんですけれど、、、

  • Day:2010.04.28 22:01
  • Cat:日記
ほんとうに雨の日が多いですね。
今朝はバケツをひっくり返したような雨でしたが、
夕方からすっかり晴れました!

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公園はだ~れもいなくて、貸し切り~!!
こんなときは遠慮なく、、、って、リードを放してくれるかあちゃんです。

これからは、晴れると暑くなりますね、、、


月曜日は海まで散歩に行きました。
お天気は下り坂で、曇ってたけど僕は楽しかったです。

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かあちゃんはヘロヘロだったんだけどね。

どうやら風邪を引いたらしい。
昨日、今日とのんびり過ごしたから、症状が進んで、だんだん楽になってきたってさ。
でも、げほげほじゅるじゅる、、、やってる。

早く元気になってね。

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いいお天気!

  • Day:2010.04.21 19:24
  • Cat:日記

今日は春らしいお天気でした。
けっこう暑かった?
「こんな陽気は今年初めてかも~。」とかあちゃんも嬉しそうでした。

このごろ僕は威厳が出てきたそうな、、、
威厳って何?
「ちょい悪おやじ」?

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じつは物心ついたころから、ず~っと胸毛というか、おへその上あたりのところが禿げていたんですけれど、
なぜかこの頃生えそろってきたという、、、。
あともう少しで禿げてる部分がなくなりそうなんですよ。
ぼくの七不思議?


だぁ~、、、、しかし今日の公園散歩は暑かった。

が、明日はまた冬へ逆戻りなんだってさ~。
僕はうれしいけどね。(^。^)
でも雨はやだな~。




今日は二種類パン焼きました。

昨日、hideさんに殻を剥いてもらったクルミを使うて、、、

ルイス・リンプ・オレンジブレッド
クルミとオレンジピール、砂糖はモラセスを使っています。
酵母はホシノで。

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籠から出すときにちょっとガスが抜けてしまって、
へにゃけてしもた、、、(/_;)しょっく!
こちらはすでに味見しました。
ま、ま、いつもの味やねん。


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こちらは明日お嫁に行く、ホシノで作ったメロンパン。
まだ味見してないけれど、良い香りがしています。

このメロンパンのパン生地はミルクロールの生地を使うんですが、
発酵に16時間もかかってしもた、、、。(×_×)
テキストに(14~16時間かかる)と書いてあったのだから、
やっぱりそれくらいかかるっちゅうことですな。
暖かくなってきたから、もっと早く発酵するかと勝手に思い込んでて、、、(^_^;

トッピング生地と一緒に仕込んだらよかった、、、。
バイトのある日は気をつけんと、、、、、焼けなくなってしまう。
今日が休みで良かった。

まだホシノの発酵時間の目安がつかめなくて、、、。
おろおろすること多々あり。(^_^;

もうちょっと冷めたら味見しよ!(^_-)

ぽよぽよ

ぽよぽよ、、、
ぼくのあたまが、、、


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この頃かあちゃんの目線が気になります。
どうもバリカン入れたいらしい。
ぼくはバリカン嫌いです。
でも、これはちょっとかっこわるい?

たぶんもうすぐ刈られるんだろうな~、、、どきどき、、、。





ちょっと満足、、、

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今日はまたまたhideさんのお弁当用に、
白神こだま酵母でライ麦入り山食焼きました。
サンドイッチには雑穀入りのパンが合います。
というかそっちの方が好きなんで、、、(^_^;

今日はなんとなく気合いも入ってたし、(爆)
良い感じに行程も進んでいきました。
ライ麦パンにしては、まあまあの釜伸びやし、<控え目。(笑)
うまく焼けた方かな、、、。

ちょっと満足。(^_^)v



いや、ほんとはもっと喜んでるねん。(爆)
雑穀入りでここまで釜伸びしたんはひょっとして初めて?(^0^;)
いっつも「ローフ型で焼いたんかい?」って感じの山の焼き上がりで、
落ち込む日々が続いておりましたからね。
この感じを忘れんようにせんと!!
よっしゃー、またがんばるで~!!!

めちゃさぶ!

  • Day:2010.04.16 10:20
  • Cat:日記

それにしても、なんで今頃こんなに寒いんだか?

かあちゃんがぼやいています。

ぼくは快適!(^_^)v
やっぱ寒いと痒みもましだし、
今朝はかあちゃんの腕枕でゆっくり寝ました。
(私は腕がしびれてるんやけど、、、)
このごろ明け方痒くて目が覚めてたもんで、、、。

こんなに寒いと、桜さんも散るに散れない?

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でも今日の荒れた天気で、公園の桜も明日には全部散ってしまいそうです。





喝ッ!

自分で自分のことが、よーわからんことってけっこうあるねんけれど、
その中でも、、、
まぁ~、ほんまになんで山食はいつまで経っても満足いくもんが作れへんにゃろね?
自分でも意味がわからんわ!(-_-#)<自分に喝ッ!

で、こっちは自分でもかなりのできやといつも思う。(^_^;

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クランベリー入りのパン。
こちらは白神こだま酵母で、作ってみました。

おけつも、くっと上がってるし。(爆)
なんといってもこのクープの開き具合。<満足
同じ材料で作ってるのに、型に入れてるだけで、山食はこのように膨らんでくれへんのんだす。
何を見落としてるんだか、、、もう果てしなくどん底状態。(T_T)
ええかげんに山食を満足に焼けるようになりたいわん!


昨日は久々のヨーガのレッスンでした。
じつはちょっと前から腰に違和感があって、動きづらかったんですけど、
ヨガレッスンのあとは、すっきり!違和感もなくなってました。(^_^)v
春になって体の関節がゆるんでくるんだそうですが、
今年はこんなヘンなお天気が続いてて、
寒かったり暖かかったり、、、
関節も緩んだらええのんか、締まったままのほうがええのんか?
どっちやねん!!
って感じなんかも、、、。(^。^)
レッスンの内容も仙骨を中心に関節をゆるめるポーズが多かったです。

またこれからしばらくは一週間に一度はレッスンがあるので、うれしいですぅ。\(^O^)/
去年は「週一」と勝手に決めていたのですが、
先生のレッスンのある日は続けて参加しようかな~とか思ってます。m(__)m

やっと、、、

  • Day:2010.04.07 09:28
  • Cat:日記

昨日はやっと春らしい、ぽかぽかしたお天気でしたね。


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かあちゃんは暖かくて、喜んでました。
僕はちょっと暑かった、、、。(^_^;)

今のうちにと午前中シャンプーされました。
この頃ちょっと身体が痒かったもんで。
おまけに黄砂とかいうやつのせいか?
けっこうどろこんこだったらしい。
とうちゃんには「アニマル臭い」って言われてたし。(`ヘ´)
洗ってもらったらすっきりふさふさ、真っ白になりました。
かあちゃん、ありがとね。





昨日は朝からパウンドケーキ焼いて、
ダグを洗って、、、大忙しやった。(@_@;)

パウンドケーキは、一昨日できあがった甘夏ジャムを使って、
白砂糖の代わりに甜菜糖を使ったチョコレートマーブル仕立て。

甘夏ジャムはパンにつけたりして食べないので、どんどん何かに活用しないといけないわけで。
これは我が家にとっては副産物。
本命は今年もつくったオレンジピール。
これで今年もオレンジブレッドたくさん作れるわ~。

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白砂糖は身体に悪いということで、お料理、パンには甜菜糖を使っているんやけど、
ケーキには使ったことがなかったのね。
でも、やっぱり焼き菓子食べたい、、、ってことで、
あんまり膨れんでもええし、作ってみよ!と、挑戦!!!
できあがりは思っていた以上に膨らんでくれました~。(^_^)v
昨日は時間がなかったので、卵も共立てにしたけれど、別立てにしたら、もっと膨らむかも。

なのに、、、、
バイトから帰って一緒に食べようと二切れ一緒にお皿に盛っておいたら、
二切れとも誰かが食べて、お皿とコップがシンクに!!!
私は「「一切れ残しといてや!!」って言うて出かけたのに、、、(T_T)
ほんまに人の話、ぜんぜん聞いてへんねんから!!!(-_-#)
昨夜はぶーたれたった!!!

ま、気を取り直して、今日もパン作りに励みます。(笑)

うんざり

今日は良いお天気で、「お花見日和」だったそうです。
もおぉ~、写真撮影ばかりで、ぼくはこのごろうんざりしています。
今年はあまり暖かくならないから、さくらさんも長持ちしそうで、
そうなると撮影も延々と続くわけで。
ぼくにとってはいい迷惑です。(`ヘ´)#


今日の一枚

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今日はなんだかでっかいカメラを持ち歩いていたかあちゃんです。





そう、なんだかデジイチをひっぱりだしてきました。
「いやぁ~、接写はやっぱりデジイチの方がいいかも~」
そうなんです、私の腕のせいではなくて、(爆)
カメラについてるレンズが良いので、
やっぱりこっちのほうが良い感じに撮れるような気がします。

見た目はおいしそうな、ストロベリースコーンだが、、、

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初めて使うレシピ本は、危険だというのを忘れてたのよね~。
オーブンの温度がうちより強烈に高いみたいで、
焼きが足りなかった、、、とほほ、、、。


こっちもちょっと失敗作。(^_^;

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昨夜からオレンジピールを制作してるのですが、
昨年作ったのを使い切ってしまおうと、オレンジブレッドを作ったのでありました。
が、、、ちょっとまた水分量を間違えたみたいで、、、。
画像からは「間違えた」と言わなきゃ、よくわからないんでしょうけれど、
正直に告白しておきます。(爆)

恐る恐る食べてみると~これが私にとってはむっちゃおいしくって、、、
焼きたてを半分食べてしまった。<ちょー危険。ぶた一直線!!
食後にまた食べちゃいそうだわ~。
我慢できないかも。(笑)



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